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又到了每一年入秋最重要的節日*中秋節*中國人的四大節日之一,
每逢有節日,最不可缺的重頭戲就是─送禮(中國人是禮儀之邦嗎),而
中秋節最具代表性的最佳送禮選擇就是-月餅禮盒,每年我們都為了要選
送哪一家的月餅禮盒而傷腦筋?

《漢坊餅藝》幸福滋味的Secret

要有傳統,又要有創新,送禮又要大方,最重要的是要好吃,食材用料
要讓人安心,要符合以上條件才是我們要的中秋送禮的最佳選擇!!!

《漢坊餅藝》幸福滋味傳承的美味

中秋送禮和自己都愛吃的[漢坊漢餅]推出網購了,宅配到家喔!
推薦給愛網購的你和自己今年中秋[漢坊漢餅]的中秋月餅和蛋黃酥
以及那我的最愛綠豆椪就是它了別無選擇!!!

以上圖文引用漢坊餅藝

中秋節的習俗除了吃柚子、月餅之外,還有一個重要的活動-那就是賞月啦!!
唉!!不是啦!!是一邊賞月一邊烤肉這才是最正宗的中秋之夜!!!

每到中秋是家家戶戶團圓的日子,這時最好的活動就是大家一起『烤肉』啦!!!

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不管你是平常忙碌的上班族或是,想找一些高品質食材的頂客族或是(只是懶惰),
想輕鬆一下就可準備好烤肉食材的媽媽,我想台北濱江都可一次解決你們的煩惱,
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以上圖文引用台北濱江


(中央社記者黃麗芸、陳泓儒台北10日電)距離中秋節還有1個多月,但各家百貨已各秀創意搶攻商機。新光三越今年獨家精選西班牙伊比利豬肉的頂級肉品烤肉宴;誠品書店則是推出洋溢人文氣味的書盒月餅,讓中秋送禮別具風味。 新光三越為迎接中秋節到來,嚴選推出近200款中秋禮盒,其中有94款都是今年新登場,且日本禮盒約佔兩成,8月12日至9月5日開放全台限量預購。 考量國人中秋節都要應景烤肉,新光三越今年中秋特別推出生鮮嚴選的伴手禮,像是美國極黑和牛、素有「歐洲夢幻傳奇食材」的西班牙伊比利豬肉、日本北海道鮮蔬及「台灣築地市場-崁仔頂漁市場」的海饌寶島精緻海鮮都在列。 新光三越說,上述頂級肉品售價自新台幣1750元至2600元不等,讓民眾在佳節團聚時刻,來場難忘的烤肉盛宴。 另外,傳統經典月餅當然少不了台中豐原老雪花齋、香港半島酒店的奶黃月月餅和王師父金月娘禮盒,其中,僅後者售價較去年小漲5%,其餘品牌多持平。 值得關注的還有全球獨家販售的「然花抄院」的花好月圓長崎蛋糕,日本名店專為台灣製作,就連當地都買不到;以及新光三越「好好集goodgoods」網羅在地小農所推的「好好邀月集月餅禮盒」,吃得到天然玫瑰香和阿里山烏龍茶的在地好滋味。 誠品書店今年則是攜手百年餅舖舊振南聯名推出「書盒月餅」,禮盒包裝就是一本書,令人玩味,設計主題為「讀,百年餅香」,透過花火盛開搭配秋日亮橘色系視覺表現,注入濃濃秋意美感。 其中,廣式月餅運用3D列印打樣技術壓製糕模,16片花瓣代表「花好」、如意圖騰則寓意「月圓」,有華人文化中的豐收與平安之意,兼具人文氣味和潮流,即日起至8月21日開放預購。 誠品表示,舊振南是首個將做餅製程寫進李家家族祖訓的老字號,將品牌精神扎實揉入餅中,從台南經營(艸果)子製造業至高雄創立「舊振南餅舖」,在台灣深耕發展迄今127年,第五代傳人李立元力拚將「百年手工製餅舖」發展成「傳統時尚餅業」。

百貨業者新光三越今(8/10)宣布今年旗下中秋禮盒預購開跑,以中高價位商品為主打,推出184項中秋禮盒,平均價格為1,200元,較去年1千元的價位高出2成,業者表示,針對中秋禮品今年主打特色與獨家商品,其推出品項中有7成是新品,新品中還有20款都是百貨獨家,且不乏知名名店,如到現在仍是每日限量販售的依藤久右衛門的抹茶蛋糕捲。

針對今年平淡的景氣,新光三越反其道而行,推出價格較高、特色較強的中秋禮品,包括單顆要價2,180元的日本北海道哈密瓜,或是單盒要價1,900元的郭家特等麻豆文旦,業者表示,景氣越差,民眾越會用心過節,反而中秋送禮的單價會相對提高。

而之前熱賣品項部分商品也有調漲,包括王師傅金月娘禮盒,從660元調漲至699元;奇華八星聚寶禮盒從988元漲至1,050元;奇華蛋黃奶皇禮盒從788元漲至800元,半島酒店奶黃月月餅禮盒則從1,098元漲至1150元,平均漲幅約5%。











▲辣媽Shania在部落格上貼出特製的皮卡丘造型漢堡。(圖/取自辣媽Shania部落格)

圖、文/高寶書版提供

全民瘋Pokemon Go!大家都走出門抓怪了嗎?其實,人氣最高的皮卡丘就在家裡的餐桌上,等著被捕捉呢!

人氣部落客、食譜作家、人稱「麵包機女王」的辣媽Shania,昨天在部落格上貼出特製的皮卡丘造型漢堡,療癒人心的可愛造型,讓不擅長抓怪的爸媽,也可以和孩子們同樂,而且做法簡單,絕對好上手。

辣媽Shania早在新書中就已分享布丁狗造型的點心,他說:「一開始可能會畫不好,成了變形的小怪物。多做幾次就可以掌握塑形的技巧,也會越畫越像喔!」學會製作布丁狗,下一步就能畫出完美的皮卡丘啦!

麵團【網購中秋創意月餅】送到心坎禮的首選推薦~台中推薦送禮哪裡買漢坊月餅推薦材料:

高筋麵粉 ― 200g

雞蛋 ― 40g

水 ― 95g【網購好吃的中秋烤肉】中秋烤肉台北濱江食材介紹

無鹽奶油 ― 15g

【網購中秋創意禮】今年的中秋節禮物就是砂糖 ― 20g

鹽巴 ― 2g

速發酵母 ― 2g

裝飾材料:

巧克力 ― 少量

作法:

1 將所有麵團材料放入麵包機,啟動「麵包麵團」行程。

2 將麵團分割成六等分並且滾圓,蓋上濕布,醒10 分鐘。

3 將麵團拍平排氣,光滑麵朝下之後 ?, 將麵團捲起來?,收口捏緊。

4 用刮版在兩側斜斜的切兩刀 ?,作為大耳狗的耳朵。

5 切割之後,臉部的麵團由下往上折並且黏緊 ?,記得將耳朵內部稍微黏合, 並且輕輕搓長 ?。

6 放在烤盤上 ?,蓋上錫箔紙,於室溫約30 度左右的地方進行二次發酵,麵團發到約1.5 ~ 2 倍大左右,塗上薄薄一層蛋液。

7 烤箱預熱190 度,烤約12 ~ 14 分鐘就可以了。

8 等麵包涼了之後,再用巧克力醬畫出大耳狗的眼睛與鼻子,乾了之後,就可以橫切,放入自己想要的餡料了!

作者介紹

辣媽Shania

畢業於國立政治大學金融系,並且在金融業服務13年之後,於2014年因追求夢想而離開職場。從2009年開始經營「辣媽Shania」部落格,主要分享麵包機食譜,以及其他烘焙食譜,展開另一階段的人生冒險。目前部落格擁有百萬人氣,已經出版兩版暢銷書《新食感!麵包機變出85道中西料理》、《新食感2!包吃包玩麵包機》。

書籍簡介

《辣媽的中西式早午餐:83道人氣食譜輕鬆配》

麵包機女王──辣媽Shania 【網購烤肉宅配】為送中秋什麼禮物而苦惱嗎~南投推薦送禮哪裡買美味再爆發!

從新食感的麵包機食譜延伸到早餐好食光,學會做各種麵包後,

就開始為自己、為家人做出健康、營養、好吃的早午餐吧!

書中收錄83道超人氣、經典的早午餐品項,辣媽維持一貫的零失敗食譜特色,

每一個步驟皆有圖文詳細對照說明,跟著步驟做菜立刻上手!

隨手可得的簡易食材變化出多樣選擇;一早想滿足嘴饞的味蕾,吃得健康又像國王!

本書收錄了基本麵食、鬆餅、蛋、蔬菜、肉、中式早餐、速成早餐、特製醬料和飲品共9大類品項,每一道都是經典的人氣食譜,在悠閒的假日,你可以隨意搭配豐盛的拼盤組合;忙碌的上班日,預備好速成早餐和特製醬料,15分鐘就可以完成營養滿點的美味餐點!馬上翻閱本書,動手體驗百變豐富的早午餐魔法吧!

百貨業者新光三越今(8/10)【網購烤肉宅配】中秋節禮物高CP值分享推薦漢坊蛋黃酥分享宣布今年旗下中秋禮盒預購開跑,以中高價位商品為主打,推出184項中秋禮盒,平均價格為1,200元,較去年1千元的價位高出2成,業者表示,針對中秋禮品今年主打特色與獨家商品,其推出品項中有7成是新品,新品中還有20款都是百貨獨家,且不乏知名名店,如到現在仍是每日限量販售的依藤久右衛門的抹茶蛋糕捲。

針對今年平淡的景氣,新光三越反其道而行,推出價格較高、特色較強的中秋禮品,包括單顆要價2,180元的日本北海道哈密瓜,或是單盒要價1,900元的郭家特等麻豆文旦,業者表示,景氣越差,民眾越會用心過節,反而中秋送禮的單價會相對提高。

而之前熱賣品項部分商品也有調漲,包括王師傅金月娘禮盒,從660元調漲至699元;奇華八星聚寶禮盒從988元漲至1,050元;奇華蛋黃奶皇禮盒從788元漲至800元,半島酒店奶黃月月餅禮盒則從1,098元漲至1150元,平均漲幅約5%。



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